今天要來介紹的是นมเย็น（nom-yen,濃煙），中譯上常常有人說它粉紅凍奶、泰國粉紅奶、草莓凍奶...等等。同樣是泰國街頭常見的飲品，甜甜滋味的配上少女心大發的粉紅色，喝起來帶有一些草莓香氣、一口喝下時奶香四溢，口感也很滑順，是款很受泰國青年歡迎的飲品，在路邊的小攤車也常常可見到它的蹤跡。
目前分類：泰國飲品製作 (2)
- Apr 04 Tue 2017 09:58
泰式街頭風味－粉紅凍奶 นมเย็น，在家煮出懷念的滋味
- Jan 28 Sat 2017 03:24
泰式街頭風味－泰式奶茶 ชาเย็น，在家煮出懷念的滋味
今天要介紹的主角為泰式奶茶，身為街頭隨處可見的飲品，自然是東東最無法忘懷的飲品，因此索性在家製作的同時也順便介紹囉！這是一款泰國普及化的飲品，就像台灣的代表珍奶一樣，在泰國街頭上隨處可見。泰式奶茶的泰文為ชาเย็น（cha-yen），中文念法音〝茶菸〞，作法其實並不困難，手邊只需要有道地的泰國茶粉、奶水以及煉乳，就能在家製作出充滿泰國風情的泰奶囉！
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泰文化 (1)